Чтобы нож оставался острым между заточками, достаточно регулярно править его на мусате. Керамический мусат Samura S-600 подходит для правки лезвий из стали и керамики. Он не стачивает металл, а выравнивает режущую кромку, продлевая срок службы ножа. Особенно эффективен для японских ножей с твёрдостью 58-63 HRC.
Основные характеристики
Длина лезвия: 254 мм
Общая длина: 372 мм
Ширина: 47 мм
Толщина: 23 мм
Зернистость: 600
Материал: керамика
Вес нетто: 200 г
Когда и кому пригодится
Мусат пригодится для быстрой правки ножей перед работой или после интенсивного использования. Подходит для домашних и профессиональных кухонь. Керамический стержень твёрже стали, поэтому эффективно выравнивает микроскопические загибы на кромке, не повреждая её.
Месяц активного использования показал: керамический мусат Samura S-600 честно отрабатывает заявленное. Правлю им японские ножи с твердостью 58-63 HRC - лезвие держит остроту заметно дольше, между полноценными заточками теперь проходят недели. Приятно, что работает и по керамике, хотя для мягкой стали, как в описании, он жестковат - сточит быстро. Из мелких оговорок: непривычно короткая рукоять, приходится приноравливаться, но к этому быстро привыкаешь. В целом инструмент добротный, рекомендую тем, у кого ножи подходящей твердости.
ССемён ★★★★★
Взял мусат на пробу для своих японских ножей. Твердость клинков как раз в заявленном диапазоне, так что бояться, что керамика их сточит, не пришлось. Первое использование показало: пара движений - и режущая кромка снова острая, как после полноценной заточки. Хорошо, что не нарвался на подделку. Инструмент легкий, удобно лежит в руке, длина лезвия 254 мм позволяет править даже крупные кухонники. Доволен.
ББорис ★★★★★
Прошёл месяц с покупки этого керамического мусата. Пользуюсь им для правки своих японских ножей с твёрдостью 58-63 HRC - то, что нужно. Действительно, это не заточка, а именно поддержание остроты, и с этим справляется отлично. Время между полноценными заточками заметно увеличилось. Зернистость 600 - оптимальный выбор для такой стали. Единственное, что напрягает: на рынке полно подделок, поэтому пришлось внимательно выбирать. Но сам инструмент качественный, нареканий нет. Доволен.
Вопросы о товаре
Да, в каталоге только оригинальная продукция с документами.
На товары действует гарантия. Подробности — на странице «Гарантия».
Да, при оформлении заказа доступны карта, СБП и сервисы рассрочки.
В Батайск — 2–5 дней в пункт выдачи, СДЭК или Почтой России. Курьером по Москве — 1–2 дня.